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| 商品詳細規格 | |
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| 調理方式 | |
| 簡易食譜 | |
| 店長試吃後 | |
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
端午節吃粽！豐原攤販鹼粽 違法加「硼砂」
台中市食安處日前抽驗肉粽和鹼粽共53件，發現位於豐原的一家攤商違法添加硼砂，消費者吃下肚後，恐怕引起消化不良，造成嘔吐，事後業者已經改善，但私下指出當初會添加硼砂，是要讓粽葉好剝開，而不少民眾吃粽子也都有粽葉沾黏的困擾，飯店主廚指出主要是因為蒸的時間過長，建議在15分鐘上下比較恰當。
稽查人員在市場內搜索粽子，因為這裡頭當中，有鹼粽違法添加硼砂，消費者吃下肚後、恐怕引起消化不良，造成嘔吐。
攤商廚房內找到這罐硼砂，罪證確鑿，食安處上個月抽驗肉粽和鹼粽共53件，發現位於豐原的這家攤商，違法加了硼砂，到業者住處、查封紅豆鹼粽219顆，和粳粽49顆，移送地檢署偵辦，事隔2天、重回這家攤商，業者照常營業，但粽子明顯少了許多。
攤販業者：「業者剝開鹼粽，要證明沒加硼砂，但這回違法，可處5年以下有期徒刑，易科罰金800萬以下，不只台中市、新北市也查獲一件，鹼粽添加硼砂，但要避免粽葉沾黏，食藥處建議、可使用「三偏磷酸鈉」，至於肉粽、又該如何處理。」
冷凍的肉粽依照大小size，微波90到200秒，再放進蒸籠蒸15分鐘左右。
剝開粽葉，最怕遇到、葉片上黏滿糯米，用湯匙也挖不下來就連手都變得油膩，飯店主廚有撇步。
飯店主廚林正國：「前一天拿去冷藏解凍，蒸的時間不要太長。」
主廚指出蒸粽子時間太長，容易造成粽葉沾黏，如果是小顆的肉粽蒸10到15分鐘即可，否則美味粽子、全黏在葉片上，不只彌月送禮推薦熱門產品難處理，還少吃了好幾口。
150萬出書版稅風波 李佳芬：實拿70萬
資深媒體人黃光芹幫韓國瑜出書版稅風波持續發酵，黃光芹隔空向李佳芬喊話，收了150萬版稅最好捐出去做公益，李佳芬出面回應了，她說版稅沒有這麼多，實際只有拿70多萬，還說當初在彼此信任之下，彌月送禮推薦網拍熱門商品沒有簽下任何合約，如果早知道版權歸的話，就不會同意出書了。韓國瑜夫人李佳芬：「那個版權他說是光芹的跟出版社的，那如果當時那樣告訴我們，那可能我們就不會接受這樣的訪問。」、「光芹說我拿到那個一百五十萬的版稅，我昨天又趕快先去查出版社匯進我先生帳戶裡面的費用，再扣掉給光勤的二十萬，我們大概實際拿在手上就是七十幾萬。」親自解釋版權問題，刷了簿子才知道不是150萬而是70萬，黃光芹最新聲明要李佳芬把版稅捐作公益，內容說我讓了，反嗆危機處理不是找律師繼續爭。資深媒體人黃光芹：「應該說句公道話，確實我黃光芹不是韓粉所說的騙錢蹭讚三光。」韓國瑜夫人李佳芬：「匯進了帳戶就沒有去注意他，就也是放在那邊，所以我覺得接下來到底是要怎麼用，有很多需要幫助的人，這些東西陸陸續續都會做。」不只版稅爭議，另外在版權上，原本的出發點出於互信而接受的訪問，如今卻難釐清。韓國瑜夫人李佳芬：「因為剛開始的過程我不懂，我對於版權什麼的，因為都沒有簽約嘛。」海外版權到底是誰的，黃光芹說李佳芬剝奪時報出版的海外版權，還在未經同意下取走原創電子檔，甚至因此寄出存證信函。資深媒體人黃光芹：「如果權限是他的，為什麼要拿我的電子檔。」韓國瑜夫人李佳芬：「原始電子檔沒有在我手上。」、「曾經問說有沒有這個音檔，有沒有我的音檔，他是說，光芹是說他已經消掉了。」禿子跟著月亮走，現在版稅、版權問題卻追著李佳芬跑，雙方各說各話，但李佳芬這番解釋，兩個女人的戰爭，似乎還沒畫上休止符。
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